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溫暖冬季-一份秘密的禮物提案

夕遊鹽 臺灣頂級全日曬鹽花(40g)

夕遊鹽 臺灣頂級全日曬鹽花(40g)
商品編號: NT-tnshio-0002
品        牌: 夕遊鹽
鹽花,被譽為「鹽中的魚子醬」,富含礦物質,
低鈉、低鹹,滋味豐富回甘,可將食材的風味
提升到另一個境界,是許多高級料理的必備調
味品。鹽花結晶是漂浮在鹽水最上層的薄層鹽,
輕、薄、透、脆,顏色呈純白色,須依靠人工
採集,產量稀少,為極其珍貴的產品。
珍貴的鹽花不宜久煮,建議直接撒在烤好或是
水煮過的食材上,就能提出食物自然鮮甜的滋味。

台南手工鹽品牌夕遊鹽,取材於台灣最古老的
「台南北門井仔腳瓦盤鹽田」,採用最傳統的
天日曬鹽工法製成,需經過連續 20~30天沒有
下雨的氣候才能生成,台南北門具有天然地形
與氣候的優勢,如此才能讓潔白鹽結晶保留住
最天然豐富的礦物質,天然享受美味的同時也
健康養身。
NT$150
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