【關於Monde Selection】 Monde Selection,組織名 International Institute for Quality Selections, 有譯為「國際品質評鑑組織」、「國際品質評鑑大賞」、「世界食品品質評鑒大會」、「世界食品品質評鑑大賞」或「國際優質食品組織」。 創建於1961年,是位於比利時布魯塞爾的國際和獨立的質量研究所; 為具代表性的世界性產品品質評鑒機構。 獎項以商品性質分類,由獨立評審團比較各食品或產品的安全、味道、包裝、原材料等各方面進行審查後評定。 評審成員包含專業工程師、營養顧問、米其林星級廚師(Michelin starred chefs)、 釀造師、大學講師、侍酒師、保養品安全分析師等各界頂尖人士組成。 國際優質食品組織宣稱「金、銀、銅獎」的品質可對應旅館的星級等地或米其林指南的星級。