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鐵技 日本燕三条製 輕量化無塗層不沾鐵鍋／炒鍋（30cm）

鐵技 日本燕三条製 輕量化無塗層不沾鐵鍋／炒鍋（30cm）

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經氮化處理，無化學塗層鐵鍋，
鍋身多種細節，體驗到匠心所在，
純鐵導熱迅速，同時兼備輕盈鍋體，
不挑爐灶外無塗層設計讓烹煮更加安心。

鍋面為細微顆粒設計，使油脂在烹煮過程中滲入，
在鍋面形成一層防沾油膜，打造不沾性質，
而鐵鍋同時也能激發出食材最原始的美味，
簡單做出色香味俱全的美味佳餚！

【日本窒化鐵技術】
因應一般家用鐵鍋容易生鏽、油煙大且容易粘鍋而生的鍛造技術。
窒化是日文，即氮化的意思，把普通鐵經熱處理轉為氮化鐵，
故強度較普通鐵強，表面硬度高、耐磨耗，
表面會有微細黑色粒子此為窒化加工後殘餘鐵粒子。
日本最先將它用在鐵鍋上，讓鐵鍋形成啞光的氮化保護層，低油煙，不易生鏽。

【使用與保養】
鐵鍋無任何化學塗層，保養簡單，使用後清洗乾淨擦乾水份，即可達到防鏽效果。
在加熱使用過程中內外鍋面有時會產生色斑，此為正常現象(因油與高溫關係)並不影響使用效果，無須擔心。
使用後趁有餘熱時打開水龍頭用棕刷刷洗，即可輕易去除汙垢，
若有焦鍋情況，請先用熱水浸泡等溫度適中時再用棕刷或鐵絲球刷刷洗即可。
鐵鍋不建議經常使用清潔劑清洗，因為會把鐵鍋毛細孔的油脂清洗掉，
導致經常需要上油保養，若需要使用清潔劑請盡量使用天然成分的清潔劑。

鍋口直徑：30cm
底厚：1.6mm
容量：2.7L
重量：1580g
工藝：壓鑄技術

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