大古鐵器 taku - 用心鑄鐵，分享健康新關係

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大古鐵器，源自一位丈夫對妻子的愛——

創始人林允進先生原為一名中小企業主，
因一位全方位醫師對林夫人的建議，
投入了對鑄鐵食器的研究。

由於遍尋不著令人安心且滿意的鑄鐵壺與鑄鐵鍋，
始以「製造出絕對令人安心的健康食器」這樣的初衷，
為「大古鐵器」注入了生命。

於是以獨有的卓絕技術力，在每個製程細節層層把關，
融合東方美感，得到的回饋不僅僅是食的美味，
更有絡繹不絕的客人肯定與推薦。

大古鐵器將秉持「分享」的初衷持續走下去。

精密陶瓷鑄造法 | 放棄傳統的砂模鑄造，採用精煉過純淨的陶瓷為鑄模，塑造出光滑耐用的精緻表面。

精細的產品控管
透過陶瓷翻模，可以細節上的調整，
因此可以做出兼具輕巧與耐用的組織結構。

巧妙的人體工學
不論鍋形、鍋耳、壺身、把手等，
均考量人體工學及實用方便性。

更加優秀的不沾效果
由於鍋面平整、微小的毛細孔，
跟其餘鑄鐵鍋相比，能形成更好的不沾效果。

不易龜裂的耐用特質
細緻平整的特質，造就耐用的好品質，
熱鍋冷沖，也不易有裂痕與漏水問題。

無污染的純質生鐵
生鐵來自巴西、南非之鐵礦場，
皆附有材質證明與無輻射污染證明。

無混雜重金屬的檢測
出爐前，會以光譜分析儀檢測材料成分，
確保未混雜重金屬方能製作。

層層把關的品質 |

秉持「做出潔淨健康的器具，讓家人食得安心」的初衷，
將每位使用者，也當作家人一般對待。

二價鐵燒製處理
二價鐵燒製的成品呈現藍灰色，不僅更不易生鏽，
且會慢慢釋放亞鐵離子(Fe2+)，容易被人體吸收。
（一般食物中的鐵為三價鐵Fe3+，尚須經酵素轉化為Fe2+才能被腸道吸收）

表面天然生漆防鏽
表面採用台灣僅存之天然漆，從種植到生產完全環保無毒，
傳統多出口至日本製作漆器，使用越久越能展現其光澤。