穎可達咖啡館 浦隆地 日曬淺烘焙精品咖啡豆

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浦隆地有非洲之心的稱號,位在非洲大陸的內陸地區,
地形多變加上咖啡栽種的海拔度夠高,形成了香氣突出而風味複雜多變的特色,
波旁種的香氣明顯,甜度夠且酸質優雅不刺激,如果拿茶來比喻的話,
浦隆地就像是普洱茶一樣的扎實濃厚、口齒留香。

浦隆地有著厚實的口感,聞起來有淡淡的茶香混著濃濃的黑糖或是蜜糖的香氣,
甜味十足,入口後是巧克力質地般的滑順,
帶著蜂蜜和蘋果般的甜味,口感濃厚,隨即而來的是淺而鮮明的蔓越梅酸與花香,
酸度不高卻可以在舌頭兩側烙下清新的印記,風味非常複雜且細緻多變化,餘韻的甜感非常持久。

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