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鑄鐵鍋用途十分多元，除了用在燉煮外，
還可以勝任煎、炒、蒸、烤等不同的料理類型，
而不同用途的鑄鐵鍋外型也有所差異：
・平底鍋：鍋底平坦，適合煎、炒類的料理。
・炒鍋：鍋底圓滑、方便翻炒，適合快炒等多油的料理。
・湯鍋、燉煮鍋：導熱均勻、蓄熱效果好，適合粥、湯品等需長時間燉煮的料理。
鑄鐵鍋除了導熱平均外，熱度也能維持得更久，
即使已經關火，料理的熱度也不易失散，
而長期使用下來只要保養得好，更可達到不沾的效果！
大古鐵器的鑄鐵鍋無化學塗層，採用天然環保優質植物粹煉物來保護產品，
而無塗層在烹調時可以幫助鍋身釋出鐵離子，無形之中就為身體補鐵，
使鑄鐵鍋用起來既便利又健康
鍋具重量會影響使用上的方便性，建議在購買鑄鐵鍋前多做功課，
評估自己單手可掌控的重量，購入品質良好、好上手的鑄鐵鍋！
