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品酒
開瓶,來一場美麗的冒險 微醺之間

品酒是一種超乎想像的旅程,小小酒瓶中蘊藏著與這個 世界各種不可思議的連結,酒的香氣與熟成,讓我們在每個生活的經驗中,飲下片刻心情蔓延在記憶裡的味道

餐酒
餐酒 WINE
Symphony of Flavour

紅酒、白酒的專用杯與喝甜酒的杯子不盡相同,有些白酒杯也可以喝甜酒,餐廳的紅酒常斟在杯中的高度大約1/3杯腹最寬的部分,並非侍酒師吝嗇不多給,除了典雅美觀之外,更重要的是要讓葡萄酒有最大的面積來跟空氣接觸,這樣一來,酒甦醒的更快,才能在享用時,擁有最佳的風味,各地的品酒方式皆有不同的文化,有時可入境隨俗體驗不一樣的品酒方式,享受當下的氛圍!

all in one/celebration all in one/celebration
all in one/celebration
白酒杯white wine
白酒杯white wine

白酒杯通常是呈現常見的U型設計,杯口面積與容量約紅酒杯的一半,可避免香氣太快揮發,並使溫度維持低溫狀態

勃根地Burgundy
勃根地Burgundy

勃根地杯容易讓黑皮諾的香氣完全發揮,是勃根地愛好者必備酒杯,用在其他紅酒上也能輕鬆顯現酒的香氣

香檳Champagne Flute
香檳Champagne Flute

香檳杯為了欣賞氣泡,保留氣泡的長型設計,杯口窄可使氣泡酒香氣更集中持久,也適合品嚐口感活潑的開胃酒

波爾多Bordeaux
波爾多Bordeaux

波爾多杯款杯肚較窄,杯口相對勃根地杯寬,便於讓酒流進舌部味覺區,適用於味道濃郁厚重的酒款

甜酒杯Cordial
甜酒杯Cordial

甜酒杯是酒杯當中尺寸最小的,因甜酒杯酒精及甜度高,杯身短使酒直接進入口腔根部,使舌尖不易麻痺,小份量的飲酒也便於控制飲酒不過量

氣泡酒
氣泡酒 party
Ginger up the party

聚會歡樂的氣氛,來杯氣泡酒最能甦醒派對的活絡,氣泡酒的氣泡從杯底緩緩上升至表面,形成如同珍珠般的光圈,而慢慢消失於無形之中;淺嚐、慢慢品嚐或者乾一杯香檳,你將會驚艷的發現,美妙味覺不止於此!心情好、心情不好,喝香檳或氣泡酒、都能獲得不一樣的能量!與三五好友一起開個High Party吧!Cheers!

威士忌 whiskey
Stratified the tip of the tongue

榖物威士忌口感相對較輕柔,帶有黑糖、焦糖或者香草香氣。單手拿起Riedel O Glass,感受威士忌的氣味在鼻頭瀰漫展開,品飲前的觀色、聞香是必備儀式,也讓握在手中的瓊漿玉液,在五感體驗下更能充分發揮芬芳質地。

 威士忌
BEER 啤酒
Spirited Feeling

消暑啤酒講究的細節在於杯子的材質與溫度會影響啤酒的氣味,Shirokane開發了3年研究如何讓啤酒更好喝。女王啤酒杯的特色在於表面像梨子表皮一樣呈現霧砂狀,設計讓啤酒風味更加圓潤滑口。由於錫導熱性優,故使用前放入冷藏庫,啤酒倒入後會更加冰涼好喝,且保冷度好讓夏天的啤酒能有較長的時間保持一定的冷度。所以不只是啤酒、調酒、焼酎、冷酒或任何的冷飲都非常的適合 !

啤酒
清酒 sake
Courteous Rite

清酒的精巧杯,在日本的傳統中是一種特別的『儀式』,在日本人的觀念中,幫自己倒酒是非常粗魯的行為,所以日本人平時的小酌聚會,他們總是東張西望注意對方的酒杯是否空了,主動互相幫對方斟酒因此杯子通常都做得很小,讓這個『積極幫別人倒酒』的儀式可以一直持續進行,杯子的設計也讓清酒的香味與質地表現淋漓。

日本酒/清酒